双皮奶（双皮奶的制作方法简单的家庭版）

双皮奶是什么

Hello！我是广东人熟知的传统甜品，双皮奶。入口香滑爽口，口感细腻，奶香十足，顺德不常去，但双皮奶还是可以常常吃的。

双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。做双皮奶的方法步骤如下：所需原材料：主料：全脂牛奶400克、奶粉40克。辅料：蛋清45克、糖25克、芒果20克。第一步：先准备好所需的所有原材料。第二步：将奶粉倒入全脂牛奶中，搅拌均匀。

双皮奶即洗面奶，是指角色A脸部紧贴某个角色B的胸部的场景。通常角色B的胸部比角色A的胸部大。多见于动画、游戏中的福利场景，洗面奶的引发种类很多，角色B的瞎蹭或是花式摔倒 引发，或者是角色A的熊抱。只是一个温暖怀抱，发出了胸部弹性的声音让观众想歪。

双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，含双皮之奶也，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。后发展到全国，比如北京三元梅园也有双皮奶卖。

双皮奶是一种甜品。双皮奶是一种广东传统甜品，由牛奶、糖和蛋清制成。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。它的名字来源于它的制作过程，需要两次蒸煮才能形成两层皮。双皮奶口感细腻柔滑，入口即化，香甜可口。它不仅适合作为甜点食用，还可以搭配水果、果酱等食用，味道更加丰富多样。

双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。 正宗双皮奶的做法非常地考究，犹如广东人踏踏实实的生活态度，一步都不能马虎。

双皮奶冷却多久会凝固

1、蒸锅取出10分钟即可凝固双皮奶，双皮奶具体做法如下：准备材料：牛奶 4袋、鸡蛋 3个、黑芝麻 少许、枸杞 少许、白砂糖 少许。首先把准备好的牛奶倒入碗中，封上保鲜膜，密封好，把碗放锅中蒸8分钟。时间到后把碗取出进行冷却，等待10分钟会出现奶皮，用小刀切小口，再倒入适量的牛奶。

2、分钟。双皮奶是一种粤式甜品，主要由牛奶、蛋清和白糖等原料制成。蒸制完成后放凉10分钟便会凝固成型。

3、双皮奶放凉10-15分钟才凝固。双皮奶是一款用牛奶、鸡蛋、白糖制作而成的美食，其口感类似奶冻，软弹嫩滑，香甜味美。

4、双皮奶蒸好后，表面会有一些液体，所以要把它仍在那里，让它慢慢冻住，一般5~6分钟后双皮奶表面就会凝固，用勺子轻轻拍打像果冻一样很光滑q壳。当然，如果你想让它快速冻结，可以用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏，大约三分钟就可以双皮奶了。

双皮奶怎么做?

自制双皮奶的做法如下：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。

第一步 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

盖上锅盖，大火蒸10分钟；蒸好后，关火、再盖着盖子闷上10分钟。简易版双皮奶的做法 步骤11 将双皮奶拿出来，小心别烫着。简易版双皮奶的做法 步骤12 撒上爱吃的小料——比如蜜豆、葡萄干。

把打好的蛋清和牛奶搅拌均匀，在慢慢的沿着碗边倒回去，这样碗里的奶皮会自动的浮起来。准备好的牛奶放到锅里隔水蒸10分钟左右，用筷子插下去全变成固体就算做好了。大功告成了！非常的香滑浓郁呢，夏天的时候放到冰箱里冰一下再吃味道更好。简单又美味的双皮奶教完了，希望都能喜欢。

双皮奶最简单的制作方法：主料：归一未来牧场纯牛奶200毫升、砂糖20克。辅料：蛋清2个。步骤：将归一未来牧场纯牛奶倒入锅中。小火煮至冒泡泡，关火，倒入碗中。蛋清里放砂糖，搅打均匀。倒入放凉的牛奶，不要把奶皮倒进去。搅打均匀后过滤一下。

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