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鲃鱼（鲃鱼的营养与功效）
鲃鱼就是河豚?鲃鱼有毒吗 鲃鱼不是河豚，鲃鱼和河豚市两种不同的鱼类，鲃鱼有小毒，可以食用，但不宜过多。中秋时节，桂花香里，正是鲃鱼出水的季节，湖上人家都要一尝时新的滋味。每年初夏蚕豆结荚时，鲃鱼被称为“蚕头鲃鱼”，肉质极其鲜嫩；到了寒露季节，鲃鱼最肥，这时候的“肺”做成汤，浓得像牛奶一样。 鲃鱼并非河豚，它们是两种不同的鱼类。鲃鱼体内含有小量毒素，可以适量食用，但建议不要过量。在中秋时节，当桂花盛开时，正是鲃鱼上市的季节，当地居民会趁着这个时节品尝新鲜的鲃鱼。 河豚是鲀形目河豚科的一种鱼类，其血液和内脏中含...
鲃鱼（鲃鱼馅饺子作法）
鲃鱼和河豚鱼有区别 生活环境不同：鲃鱼生活在淡水之中；河豚生活在近海海域。形态不同：鲃鱼体形比较长，背部呈圆形，腹部扁平；河豚身体呈圆筒形，向后渐细尖，尾部末端尖细。 外形、种类和毒性不同。太湖鲃鱼身体较为圆润，头部较大，口裂较大，鳞片较大且排列紧密，背部和腹部有明显的黑色条纹。河豚身体较细长，头部较小，口裂较小，鳞片较小且排列疏松，背部和腹部没有明显的黑色条纹。 鲃鱼不是河豚。鲃鱼为鱼纲鲤科动物，体长而侧扁，背部稍隆起，全体几成长菱形，体长在40厘米左右。头小，稍尖，头的背部成弧形。吻钝，稍向前突出。河鲀...