怎么磨刀（没有磨刀石怎么磨刀）

刀怎么磨才锋利

砂纸磨刀，菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀，首先将砂纸平铺在桌子上，然后保证菜刀20度左右的倾斜，再保持一定的力度进行来回打磨，时间2分钟左右即可使菜刀变锋利。

磨刀锋利且耐用的方法：不要磨得太薄 刃角越大，刀越耐用，但锋利度不足；相反，刃角越小，刀自然越锋利。所以很多人为了追求极致锋利，会把刀刃开的极薄，但你真正实用的时候，就会发现，这样的刀刃动不动卷刃、崩口，极不耐用。

菜刀磨的锋利可以用磨刀石、磨刀棒、碗底打磨、砂纸、锡纸等方法操作。磨刀石 先磨内刀刃。磨刀时使菜刀与磨刀石呈3°-5°角（角度越小，切菜时越省力）来回磨刀时，保持此角度基本不变。再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°-8°角，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大。

用磨刀石磨菜刀的方法：磨刀前将菜刀用盐水泡20分钟，磨刀时边磨边淋盐水，这样磨得又快又能增加使用寿命。将刀面紧紧贴在磨刀石上，后部略翘起后在推拉磨刀。

想要将刀磨得锋利，首先要选择合适的磨刀石。常见的磨刀石有油石、水石、金刚砂砂轮石等，其中以油石和水石最为常用。选择磨刀石时要根据刀具材质和磨刀目的来决定选择什么样的磨刀石。步骤2：将磨刀石浸泡于水中 将选择好的磨刀石浸泡于水中，至于磨刀石完全被浸泡其中。

磨刀又快又锋利的方法如下：工具：刀、磨刀石。准备磨刀石。准备一块粗磨刀石和一块细磨刀石，磨刀石固定装置，备用清水。轻轻按在粗磨刀石上。双手拿着刀，刀刃朝外，刀面与磨刀石保持15度夹角，轻轻按在粗磨刀石上。往复运动。

磨刀怎么磨。

◇ 精磨（天然粉石） 俗称“去锋”◆ 斩切刀类修磨 ◇ 中磨 ◇ 精磨 ◆ 片刀类修磨 由于刃口薄，可用中磨刀石修磨，如果一般的修磨，用粉石修磨即可。②根据刀具的功能类别要求采用不同的角度进行复磨。

先磨菜刀里面，菜刀与磨刀石呈3°-5°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。接着磨外刃面，菜刀与磨刀石呈5°-8°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。磨到刃面上看不到粗磨的痕迹，用手顺着刃面摸刀刃，刀刃不卷口即可。

如果步骤2完成，那已完成磨刀的百分之八十工作（此时用手垂直方向摸刀刃就已感觉很利了），剩下的就是去毛边的工作。

如何磨刀，才能使它光亮如新？ 逆茬和顺茬的区别 大多数人磨刀都是逆茬，看着光亮无比，可是使用起来可就差点意思了，因为逆茬磨出来的刀刃有细小的沟痕，切菜有阻力。

在家怎么磨刀?

1、不仅仅是刀，家里的剪刀、斧子、裁纸刀、锥子之类析，也可以用杯底磨一下，让它们变得更加锋利。把刀放在盐水中浸泡20分钟再在磨刀石上磨。边磨边浇盐水，这样既可以磨得快，又保以延长刀的使用寿命。将蚊香灰浸泡在水中磨菜刀，磨得快而光洁。

2、水泡磨刀石 先把磨刀石用水泡10—-15分钟，最好水里撒点盐，效果好！为啥？某宝上写的，老话说，‘宁可信其有，不可信其无，我放水盆里泡的。摆好姿势 把磨刀石捞出来，我的这个带底座 等会磨刀起到防滑作用，如果没有底座的话，你可以放在一块湿抹布上。

3、首先将生锈变钝的刀放在盐水中浸泡，大家都知道盐水的主要成分是氯化钠。氯化钠在水中就会电解出钠离子和氯离子，从而导致这种液体具有弱酸性水，这种酸性是非常的弱的。同时刀钝处是因为产生了铁锈，那么铁锈会和酸性溶液反应，然后再进行磨刀就会非常的方便了。

怎么磨刀?

1、砂纸磨刀，菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀，首先将砂纸平铺在桌子上，然后保证菜刀20度左右的倾斜，再保持一定的力度进行来回打磨，时间2分钟左右即可使菜刀变锋利。

2、先观察刀刃：将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角。你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了。2，准备磨刀石：一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀。

3、将刀刃朝向眼睛、开始磨刀（以刀刃线较粗大为例）.1的方法观察刀刃。 B 用手顺着刃面摸刀刃.2， 先放在盐水中泡20分钟，一把菜刀就磨好了，大拇指接触的一面为内刃面，直到刀刃线很小。

4、将磨刀石泡在水中一到五分钟，有油时可以用一些菜油或者其他的油脂充当润滑剂。固定磨刀石，用木头或者底座固定。将刀锋以十五度角度按在磨刀石上。从左到右或者从右到左进行打磨，不要上下刨很容易卷刀，而且打磨不均匀。待刀锋亮度与锋利度开始加强时候，换低密度进行再次打磨即可。

5、磨刀锋利且耐用的方法：不要磨得太薄 刃角越大，刀越耐用，但锋利度不足；相反，刃角越小，刀自然越锋利。所以很多人为了追求极致锋利，会把刀刃开的极薄，但你真正实用的时候，就会发现，这样的刀刃动不动卷刃、崩口，极不耐用。

6、不仅仅是刀，家里的剪刀、斧子、裁纸刀、锥子之类析，也可以用杯底磨一下，让它们变得更加锋利。把刀放在盐水中浸泡20分钟再在磨刀石上磨。边磨边浇盐水，这样既可以磨得快，又保以延长刀的使用寿命。将蚊香灰浸泡在水中磨菜刀，磨得快而光洁。

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